Um livro"Cozinhar-Uma história natural da transformação".
Um autor:Michael Pollan.
Neste livro o jornalista americano Michael Pollan acompanha
várias maneiras de preparar os alimentos e os divide em capítulos:
água, terra, fogo e ar.
Para isso, ele aprendeu a fazer pão, queijo, churrasco, cerveja,
cozidos de carne.
Na obra, Pollan nos mostra que nossas experiências na cozinha
não são diferentes daquilo que estamos vivendo:
inquietações, medos, escolhas.
Estamos no tempo de mudanças do hábitos alimentares
para melhorar nossa saúde.
SENDO ASSIM, VAMOS ATRÁS DE AJUDA,QUE COLABORAM
COM NOSSA SAÚDE.
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