É também uma festa, um ato social,um momento
mágico que realimenta o corpo e a alma.
Você pode se permitir comer, às vezes, comer demais
e se sentir estufado, ou desconfortável, ou também
comer menos desejando ter comido mais.
Confie no seu corpo, ele lida bem com esses errinhos da alimentação.
Deixe de fazer outras coisas quando for o momento de comer
para dar tempo e atenção ao ato de comer, sem que isso se torne
uma obsessão do dia inteiro.
Comer bem é comer de maneira flexível, variando e respeitando
as nossas emoções, a nossa agenda, a nossa fome e a nossa
proximidade com o alimento.
Ao preparar sua refeição, você também abre espaço para a refletir
sobre as suas escolhas, dentro e fora da cozinha.
é um pouco de você e todos os sentimentos envolvidos nisso.
"Todos nos sabemos cozinhar,"
É isso que se aprende ao transformar a relação com a comida.
Quanto mais presente, mais entendemos que um prato simples
agrada ao paladar e conforta a alma.
UM ÓTIMO LIVRO :
O PESO DAS DIETAS .
Escritora americana,nutricionista: Ellyn Satter, ela destaca a definição perfeita
do que é comer bem.
ESCOLHER OS ALIMENTOS QUE VAMOS COMER E PREPARAR,
FUNCIONA COMO LEMBRETE DA ABUNDÂNCIA DA NATUREZA.
BOM APETITE
Nenhum comentário:
Postar um comentário